Voorgerechten:

Euro

Brood met smeerseltjes: olijventapanade, tomatentapanade, tonijnmayonaise

6,50

Gemarineerde “Fairtrade” zalmfilet (gecertificeerd MCS) met salade en pestodressing

11,50

Tompouce van krokant gebakken Serranoham, mango en kruidencrème

9,50

Hertencarpaccio met een paddenstoelensalade en balsamicodressing

9,50

Salade met mozzarella, olijven, gedroogde tomaat en pijnboompitjes

8,50

“Fruit de mer”met Coquille, gegrilde vis, schelpdieren en krabmayonaise

11,50

Gebakken scampi met een romige knoflooksaus

11,50

Lauwwarme salade van wintergroenten met gerookte eendenborst

8,50

Soepen:

Soep van de dag

4,00

Kreeftensoep met Parmezaanse kaas en knoflooktomatenbrood

8,50

Milde Javaanse kerriesoep met mihoen en kip

6,50

Hoofdgerechten:

Met vanille-wijn gelakte zeebaarsfilet met mousseline en wintergroenten

18,50

Pasta-penne met roergebakken scampi en een tomaten-uiensaus

19,50

Open lasagne met zalmfilet, bosuitjes, Pardanokaas en olijfolie

17,50

Op de huid gebakken roodbaarsfilet met venkelmousseline en beurre blancsaus

18,50

Gekonfijte eend met truffelpolenta, sjalotjes en rode wijnsaus

18,50

Ierse biefstuk met een jus van zoethout, kruidige aardappeltjes en gegrilde groenten

18,50

Huisgerookte kalfsentrecote met blauwaderkaas, honing en aardappelgratin

19,50

Gegrilde biologische kipfilet met citroen-saliesaus

17,50

Saté Veerhuis, kipsaté met pikante boontjes, kroepoek, ei, atjar en gebakken uitjes

12,50

Veerdienst 3, wisselende vegetarische weekschotel

14,50

Groentenstrudel met een saus van zwarte olijven en rucola

15,00

Desserts:

Lemon-mascarpone cheesecake

7,50

Panna cotta van lychees met een saus van rozen

7,50

Chocolademousse met pistachenootjes en chilipeper

7,50

Yoghurtbosvruchtenijs

7,50

Traditionele 'Dame Blanche'

7,50

Supplement frites € 3,00                       supplement mayonaise, curry, ketchup € 0,50